小凱蘿的黑眼圈筆記

 媽咪雞蛋仔 尖沙咀店（米其林一星）

➜ 喜愛程度： (4/5)

2016-2018 皆獲得米其林指南街頭小食推薦

香港甚至台灣都擁有多家分店的媽咪雞蛋仔，但最早拿到米其林一星卻是這間尖沙咀分店！

因具備創新的精神，讓老闆娘創業不到一年，比本店還早拿到米其林的肯定，現在仍不定時推出季節限定商品。

▼ 到訪時 2018 年獎牌還沒出爐，就已是這畫面；實在太好吃了，我們覺得擺放位置肯定會讓老闆困擾一輩子。

➜ 用餐時間：2017-12-23 18:00

➜ 營業時間：11:00 – 23:00

➜ 推薦菜單：⑴ 必點！朱古力雞蛋仔 HK$24

➜ 推薦菜單：⑵ 紫薯雞蛋仔 HK$30

➜ 用餐步驟：

Step 1. 因店前騎樓小，等餐人數又多，所以先直接去確認櫃檯附近的人是否都已完成點餐。

Step 2. 完成點餐後，即會領取一張號碼牌。

Step 3. 待電視牆顯示你的號碼，即可前去領餐。

➜ 最近地鐵：港鐵尖沙咀站 > B1 出口，步行約 2 分鐘

➜ 營業地址：尖沙咀加拿分道8-12號嘉芬大廈地下

| 查詢其他分店評價：開飯喇

▼ 該店就在知名伴手禮【曲奇四重奏】旁邊唷（營業時間：11:00 – 21:00）

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 Under Vacuum 慢煮工業

➜ 喜愛程度： (4/5)

我們原本只是想帶點東西去【市政局百週年紀念花園】噴水池邊享用，細細感受 阿福 和 Fanny 在行運一條龍的浪漫，結果不只風景美好，食物也很美好！

雖然價格不便宜，但確實把我們對路邊攤的要求提升到另一個層次，享受了美好的下午。

不過很可惜，慢煮工業因經營模式轉變，已於 2018-06-30 結束該攤營運，目前【太子站】尚有 ❷ 間，但非小食店。

▼ 行運一條龍浪漫片段

➜ 用餐時間：2017-12-23 16:00

➜ 營業時間：該分店已歇業

➜ 推薦菜單：⑴ 慢煮牛仔骨配粗薯條 HK$48

➜ 推薦菜單：⑵ 安格斯牛扒芝士三文治 HK$48

| 慢煮工業官網 | 查詢其他分店評價：開飯喇

 橋底辣蟹

➜ 喜愛程度： (5/5)

這是我們最感動的一餐！

也是我們在香港花最多錢的一餐，

但每口每口滿滿的蟹肉、蝦肉，我們還沒吃完就決定下次還要再來。

➜ 用餐時間：2017-12-24 20:15

➜ 營業時間：11:00 – 03:00

➜ 推薦菜單：⑴ 必點！橋底辣蟹（1隻∕小蟹） HK$480

➜ 推薦菜單：⑵ 瀨尿蝦（2隻） HK$520

▼ 爆漿的瀨尿蝦 (´▽`ʃ♡ƪ)"

▼ 主食口味較重，炒飯味相對就有些淡，只吃到油味，不推薦一起點。HK$70

➜ 最近地鐵：港鐵銅鑼灣站 > C 出口，步行約 3 分鐘

 附近有 叮叮車站 ，推薦下載【Citymapper】APP 查詢出發地附近是否有車站，享受最港式的交通方式。| 網頁版

➜ 營業地址：

(總店) 香港灣仔謝斐道414-424號地下1-2號舖

(一店) 灣仔駱克道429號6-9號舗 ▶2017年初訪店家

(二店) 香港灣仔駱克道421-425號

➜ 可接受電話訂位：28931289

▼ 三家店都在同一街口，感覺是共用廚房，只有店面裝潢的差異。

（▲ 圖片來源：| 橋底辣蟹官網）

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 添好運 北角店

➜ 喜愛程度： (5/5)

▼ 太神啦！這居然是叉燒包！

北角店 雖然在 2017 年 12 月初 遭米其林滅星了，

但我並沒在出發前變更該行程，

一是我堅持行程裡一定要有【春秧街】，

二是因為有機會讓店家重新檢視與調整問題，反而覺得很幸運。

事實證明他是真的很美味，而且人潮似乎沒受滅星的影響…

▼ 運行在市場裡的叮叮車 — 春秧街

➜ 用餐時間：2017-12-25 12:47

➜ 營業時間：10:00 – 21:30

➜ 推薦菜單：⑴ 必點！酥皮焗叉燒包 HK$21

➜ 推薦菜單：⑵ 晶瑩鮮蝦餃 HK$28

➜ 用餐步驟：

Step 1. 先與店員報人數，如等待人數較多，可先畫單。

Step 2. 入座後，將單交由服務員。

Step 3. 將餐具以熱茶沖燙，如下：

Step 4. 享用美味餐點。

➜ 靠近地鐵：港鐵炮台山站 > B 出口，步行約 7 分鐘

 附近有 叮叮車站 ，推薦下載【Citymapper】APP 查詢出發地附近是否有車站，享受最港式的交通方式。| 網頁版

➜ 營業地址：北角和富道2-8號嘉洋大廈地下B,C及D舖

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 甘牌燒鵝（米其林一星）

➜ 喜愛程度： (5/5)

2015-2018 皆獲得米其林指南街頭小食推薦

➜ 用餐時間：2017-12-25 18:40

這間是我們這趟行程排最久的餐廳！

從等待的群眾更多的是香港人，就知道他的味道一定無可取代，讓香港人也甘願陪我們 等一個小時 吃一間燒鵝店。

這間也是真的讓我認識燒鵝的餐廳！

我從來不知道鵝肉這麼好吃，尤其是和白飯這麼絕配，怪不得 HK$13 的白飯還是一樣熱銷，人手一碗。

➜ 用餐步驟：

Step 1. 如果能外帶就外帶，外帶比較快，也可以去其他地方買白飯。

Step 2. 與店員報人數，確認你的號碼。

Step 3. 注意 [聽] 店員報號。

 盡可能不要去打擾他，尤其是確認到幾號的問題！

Step 4. 到號後與店員示意，並依據指示入席。

Step 5. 享用美味餐點。

➜ 營業時間：11:30 – 21:30

➜ 推薦菜單：⑴ 必點！燒鵝下庄 1/4 HK$190

➜ 推薦菜單：⑵ 白飯（1碗） HK$13

➜ 靠近地鐵：港鐵灣仔站 > A5 出口，步行約 4 分鐘

 附近有 叮叮車站 ，推薦下載【Citymapper】APP 查詢出發地附近是否有車站，享受最港式的交通方式。| 網頁版

➜ 營業地址：灣仔軒尼詩道226號寶華商業中心地舖

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好der！以上就是小凱蘿的經驗分享，

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